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A tu gusto participa en la Cuina Oberta

A tu gusto participa en la Cuina Oberta

Esta semana hemos estado participando en la Cuina Oberta, un evento culinario de alto nivel que se celebra en Valencia. En el artículo de hoy te lo contamos.

¿Qué es la Cuina Oberta?

Durante una semana los mejores chefs y restaurantes de Valencia vuelven para presentar nuevas propuestas culinarias y deleitar con estupendos menús a los paladares más exquisitos de residentes y visitantes de la ciudad.

Este evento reúne a los mejores restaurantes de la ciudad y permite a locales y turistas acercarse a nosotros para conocer sus mejores propuestas, en forma de menús cerrados a precios asequibles.

¿Qué hicimos en la Cuina Oberta?

En este caso el restaurante A TU GUSTO también ha participado, y hemos tenido una fantástica acogida por parte de gran cantidad de visitantes.

En nuestro caso hemos propuesto un menú equilibrado con algunos de los platos que presentamos día a día en nuestro local. (Como puedes comprobar en nuestra carta)

Entrantes:

APERITIVO

  • Tartar de Salmon marinado con encurtidos y guacamole
  • Chips de yuca

ENTRANTES AL CENTRO

  • Foie mi-cuit con frutos rojos y mermelada de arándanos
  • Buñuelos de calabaza con bacalao y alioli de albahaca
  • Calamar plancha con vinagreta balsamica de pistachos
  • Brochetas de gambón con fideos crujientes al curry

Plato principal

CARNE y PESCADO

  • Lubina en suquet de gambas almejas y sepia.
  • Lomo alto de ternera con verduritas asadas y salsa de mostaza antigua

Postre

Su exclusivo Tiramisú de Baileys con helado de capuchino

¿Qué te parece esta propuesta? Aunque ya haya terminado la Cuina Oberta cuando leas estas líneas, siempre puedes seguir disfrutando de la mejor gastronomía de Valencia. Simplemente tienes que reservar tu mesa y vivir una experiencia inolvidable.