ARROCES A LA MESA
Paella valenciana y arroces en Valencia
El arroz ocupa un lugar central en la cocina de A Tu Gusto. Lo preparamos por encargo y para compartir, cuidando el fondo, el punto del grano y el equilibrio de cada ingrediente.
Nueve arroces para descubrir la cocina valenciana
Estas son las nueve recetas disponibles en la carta actual.
Paella valenciana — 18 €
La receta tradicional valenciana, preparada con el sabor limpio de un buen fondo.
Paella mixta — 20 €
Mar y tierra en una propuesta sabrosa y equilibrada.
Arroz de verduras — 15 €
Producto vegetal y fondo mediterráneo para un arroz ligero y lleno de sabor.
Arroz de marisco — 20 €
Un arroz marinero con fondo intenso y marisco seleccionado.
Arroz del señoret — 19 €
Todo el sabor del mar, servido limpio para disfrutarlo cómodamente.
Arroz con cigalitas — 20 €
Cigalitas y un fondo marino cuidado, cocinados al punto.
Arroz de cerdo ibérico — 18 €
Una combinación profunda y melosa con el carácter del cerdo ibérico.
Arroz de solomillo — 20 €
Solomillo tierno y un arroz sabroso pensado para compartir.
Arroz con bogavante — 24 €
Nuestra opción marinera más especial, con bogavante y fondo concentrado.
Reserva tu arroz con antelación
Los arroces se sirven para un mínimo de dos personas. Para garantizar la preparación, realiza la reserva antes de las 12:00. Se elabora un único arroz seco por mesa.