Cocina de mercado, esmorzaret y sabor valenciano.
Más de 20 años de tradición
En el corazón de nuestro restaurante late el respeto absoluto por la tierra y el mar Mediterráneo. Desde hace más de dos décadas, seleccionamos a diario ingredientes de proximidad directamente de productores locales y lonjas tradicionales, fusionando el legado de la cocina valenciana con una propuesta actual y cuidada.
Cada elaboración es un homenaje a nuestra herencia gastronómica, donde la frescura del producto y el esmero en el fuego lento definen nuestra identidad.
Descubrenos
Vermut artesano & Cerveza Subcero (-5 °C). La combinación perfecta para pausar el día, siempre maridada con una tapa de regalo con cada consumición.
Desde entrantes y tapas de autor para compartir, hasta nuestros arroces tradicionales, carnes seleccionadas y pescados de mercado, cerrando con postres caseros hechos con mimo. Cocina con identidad propia para disfrutar sin prisas.
Eventos corporativos y momentos especiales a tu medida, Ya sea una reunión de equipo, una comida de empresa o un brindis tras una firma o boda civil, en A Tu Gusto nos encargamos de todo. Menús cerrados para grupos con lo mejor de nuestra cocina mediterránea
La Hora del Vermú
Un ritual sagrado bajo el sol mediterráneo. Abrir el apetito con un vermut artesanal, un vino local o una caña bien tirada, siempre acompañados de un aperitivo por cuenta de la casa. Más que una tradición, es nuestra forma de celebrar la vida sin prisa.
Nuestra Gastronomía
En A Tu Gusto fusionamos la esencia de la cocina de mercado valenciana con una cuidada presentación. Elaboramos cada plato con producto de proximidad recolectado de la huerta y pescado fresco traído directamente de las lonjas locales.
Arroces con Firma
Desde arroces secos con su punto idóneo de socarrat, hasta melosos y caldosos de sabor intenso. Recetas tradicionales preparadas con el máximo respeto al producto para ofrecerte una experiencia inolvidable.
Mariscos y Lonja
Cortes selectos y pescados de temporada. Elegimos semanalmente lo mejor del campo y del mar para ofrecerte elaboraciones puras, pensadas para ensalzar los matices y el sabor natural de cada pieza.
Esmorzaret de Culto
El Pan: Elaborado con harina del Cierzo, masa madre y doble fermentación.
La Variedad: Más de 20 combinaciones de bocadillos tambien en XXL.
La Tradición: Su gasto completo en mesa y el cremaet perfecto para cerrar.
Salvador Furió
Menús, Grupos y Eventos
- Menús de grupo totalmente personalizados
- Espacio íntimo y exclusivo reservado para tu celebración
- Maridaje selecto de vinos mediterráneos
TESTIMONIOS Y MÉTRICAS
Lo que dicen de Nosotros
774 Google Reviews
1150 reviews en TheFork Excelencia Gastronómica
Para venir
1. Desayunos & Esmorzaret
Horario:
10:00 h – 12:00 h
2. La Hora del Vermut
Horario:
11:30 h – 13:30 h
3. Comidas de Mercado & Arroces
Horario:
13:30 h – 15:30 h
4. Cenas & Eventos
Horario:
Exclusivamente bajo reserva para grupos
Dónde encontrarnos
- Martes a Domingo: 10:00h - 17:00h
- Teléfono Fijo: 963 227 026
- WhatsApp / Móvil: 636 557 476
- restaurante@atugusto.com
Qué se cuece
Nuestra cocina no para. Desde las nuevas propuestas creativas para el tradicional ‘esmorzaret’ valenciano hasta catas exclusivas de vinos mediterráneos y jornadas gastronómicas premium. Mantente al día de toda nuestra actualidad culinaria.
¿Nos sentamos a la mesa?
Haz hueco en tu agenda. Del resto nos encargamos nosotros.
Desde el primer crujido del pan de masa madre en el esmorzaret hasta el último grano del arroz, tu mesa en A Tu Gusto está lista. Asegura tu sitio y ven a disfrutar de la verdadera cocina mediterránea sin prisas.
