El Restaurante es un local coqueto de diseño minimalista, con una cocina de producto y esta situado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
Tras 14 años afianzando su cocina entre los paladares de los comensales más exigentes, el Restaurante se consolida y se caracteriza por un trato formal y esmerado hacia los clientes, una cocina de mercado muy cuidada y una buena relación calidad-precio
El carácter de nuestra Cocina Valenciana, de la mano de Salvador Furió es de gran personalidad y contraste que conjuga los platos típicamente mediterráneos como pescados, verduras y mariscos con los del interior, como los potajes y guisos de carnes de caza y que tiene en el arroz su producto estrella con una interminable lista de especialidades: seco, melosos, caldoso o en paella. en nuestras tapàs se puede ver una cocina del mar y montaña influenciada por la fusión de culturas nacional e internacional en el que podréis degustar una gran variedad de recetas creativas.
La decoración minimalista en tonos verde pistacho, negro y tortola, aumentan la luminosidad del local, unos adornos florales culminan las mesas y confieren un toque muy alegre al salón desde donde se puede contemplar el bullicio del barrio.
Al Mediodía de martes a viernes A Tu Gusto ofrece 1 Menú Ejecutivo completo por 11€ realizado con productos frescos y naturales, escogidos y con una presentación exquisita, la cocina de siempre con un toque distinto, recreando los platos tradicionales de la gastronomía mediterránea así como algunos internacionales, también en esta época post pandemia A Tu Gusto se ha reinventado y para dar mas opciones a los clientes, hemos decidido que nuestro menú se pueda recoger en el local y así nuestros clientes puedan llevarse la comida y degustar nuestros platos en casa o en la oficina.
Por las Noches, os deleitaremos con nuestra gastronomía mediterránea con toques de autor, platos originales donde se cuida hasta el más mínimo detalle. Contamos con 3 menús : El Express, El Sibarita y El Degustación, la cocina es fundamentalmente mediterránea con toques de autor y renovamos la carta estacionalmente para ofrecerles los mejores ingredientes de cada temporada.
En las celebraciones especiales el restaurante abre para todo tipo de eventos y grupos, ya sea Navidad, Nochebuena , Noche vieja, Año nuevo, Reyes, Halloween, San Valentín y todas las fechas señaladas en el calendario, en el restaurante elaboramos menús especiales para celebrar tu boda ya que estamos al lado de los juzgados de valencia consultanos y haremos que sea un día inolvidable.
En nuestra bodega hemos reunido una amplia variedad de vinos Blancos, Tintos, Reservas, Crianzas, así como lo mejor en Espumosos sin olvidarnos de los Dulces. Prestigiosos caldos con las virtudes que han de vestir al buen vino: elegancia, buena añada y excelente bouquet. Vinos muy equilibrados suaves, afrutados, aterciopelados y sobretodo de gran calidad para que usted pueda elegir, en todo momento lo mejor.