El Restaurante es un local coqueto de diseño moderno con un toque industrial y urbanita, con una cocina de fusión, esta situado muy cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
Tras 14 años afianzando su cocina entre los paladares de los comensales más exigentes, el Restaurante se consolida y se caracteriza por un trato formal y esmerado hacia los clientes, una cocina fusión de mercado muy cuidada y una buena relación calidad-precio.
El carácter de nuestra Cocina es espontaneo Salvador Furió se formo en multiples cocinas entre ellas las del hotel del bulli, La Hacienda Benazuza 2* michelin, Casa Alfonso 1* michelin, donde aprendio a conjugar los platos típicamente mediterráneos: como pescados, verduras y mariscos, con los del interior: potajes, guisos, carnes de caza y el arroz su producto estrella, con una gran lista de especialidades: risottos, melosos, caldoso o en paella.
En Nuestras tapas se puede ver una cocina del mar y montaña influenciada por la fusión de culturas, tanto nacional como internacional en el que podréis degustar una gran variedad de recetas de autor.
La decoración minimalista en tonos verde pistacho, negro y tortola, aumentan la luminosidad del local, unos adornos florales culminan las mesas y confieren un toque muy alegre al salón desde donde se puede contemplar el bullicio del barrio.
Al Mediodía de martes a viernes A Tu Gusto ofrece 1 Menú Ejecutivo completo por 11€, realizado con productos frescos y naturales, escogidos y con una presentación exquisita, la cocina de siempre casera con productos Km O de proximidad, recreamos los platos tradicionales de la gastronomía mediterránea así como algunos del interior e internacionales.
Post pandemia A Tu Gusto se ha reinventado y para llegar a mas clientes, hemos decidido que nuestro menú se pueda recoger en el local o llevar a casa desde la plataforma Just Eat o Glovo así nuestros clientes pueden disfrutar de nuestra comida o degustar nuestros platos en casa o en la oficina.
Por las Noches, os deleitaremos con nuestra gastronomía mediterránea con toques de autor, platos originales donde se cuida hasta el más mínimo detalle. Contamos con 3 menús : El Express, El Sibarita y El Degustación, la cocina es fundamentalmente mediterránea con toques de autor y renovamos la carta estacionalmente para ofrecerles los mejores ingredientes de cada temporada.
En las celebraciones especiales el restaurante abre para todo tipo de eventos y grupos, ya sea Navidad, Nochebuena, Noche vieja, Año nuevo, Reyes, Halloween, San Valentín y todas las fechas señaladas en el calendario, en el restaurante elaboramos menús especiales para celebrar tu boda ya que estamos al lado de los juzgados de valencia consultanos y haremos que sea un día inolvidable.
En nuestra bodega hemos reunido una amplia variedad de vinos Blancos, Tintos, Reservas, Crianzas, así como lo mejor en Espumosos sin olvidarnos de los Dulces. Prestigiosos caldos con las virtudes que han de vestir al buen vino: elegancia, buena añada y excelente bouquet. Vinos muy equilibrados suaves, afrutados, aterciopelados y sobretodo de gran calidad para que usted pueda elegir, en todo momento lo mejor.